帶你逛西班牙的聖誕市集！市集特色與購物必學的3句西班牙文

西班牙文

2024/12/21

在歐洲過聖誕節，就是要到聖誕市集去逛逛。不像台灣的夜市主要以美食為主。聖誕市集會販售一些食品，跟一些冬天會需要用的保暖衣物或是裝飾聖誕樹的小裝飾品，以及各地的名產、溫暖熱紅酒，伴隨著陣陣傳來烤栗子香味。

而在西班牙，一定要品嚐看看西班牙的牛軋糖、杏仁糖。一起來認識西班牙的聖誕市集吧！也來看看哪些西班牙的聖誕市集最有名！

西班牙聖誕市集的存在與各式名產

聖誕市集一開始盛行於德國、奧地利等德語地區，後來在法國、捷克等德國周邊國家出現。一開始的目的是為了準備過冬，會在城鎮的廣場和附近的街道上擺攤，賣一些食物，飲料，和其他名產。有時候還會伴隨著當地文化的藝文演出。傳統的聖誕市集特色包括：擺設耶穌誕生的馬廄、各式薑餅，還有香料熱紅酒。會因為各地不同特色，而有的手工藝品和紀念品。比如：玩具、書籍，和聖誕樹裝飾掛件，這些都漸漸開始在歐洲盛行。

而西班牙最古老的聖誕市集使於1786年開始，在巴賽隆納大教堂旁邊的廣場。並被稱為“Fira de Santa Llúcia”（Feria de Santa Lucía）。因為聖誕市集會在12月13日開始，而這天是聖人聖露西亞(Santa Lucía)的主保日。

西班牙最推薦的十個聖誕市集
1	Mercado navideño de Sevilla 塞維亞聖誕市集
2	Mercadillo de la Plaza Mayor, en Madrid 馬德里大廣場聖誕市集
3	Christmas Market en Puerto Portals, de Mallorca 馬約卡島Portals港聖誕市集
4	Mercado Navideño en Granada 格拉納達聖誕市集
5	Mercado de Navidad de Bilbao 比爾包聖誕市集
6	Feria de Santa Lucía, de Barcelona 巴賽隆納聖露西亞聖誕市集
7	Mercado navideño de Málaga 馬拉加聖誕市集
8	Mercadillo de Navidad del Mercado Central de Valencia 瓦倫西亞中央市場的聖誕市集
9	Mercadillo navideño en la Plaza del Pilar de Zaragoza 薩拉戈薩比拉廣場聖誕市集
10	Mercado de Navidad en Badajoz 巴達霍斯聖誕市集

西班牙的牛軋糖-El turron

很多人誤以為Turrón就跟我們平常吃的牛軋糖一樣；然而雖然外表相近，但其實成分不盡相同。在西班牙Turrón分為兩種，一為turrón de Alicante (Turrón duro)，口感比較硬；另一種為 Turrón de Jijona，口感偏軟。但它們的主原料都是蜂蜜、糖、蛋白、和核果(杏仁為主)。

最早的Turrón是摩爾人(也就是穆斯林/阿拉伯人)統治西班牙近800年期間，在西班牙南部發明且流傳的，最早記載於11世紀，當時的記錄是這樣的：這項點心，原本其實是方便攜帶的藥品，因為阿拉伯人相信杏仁與蜂蜜有益於健康。一直到15世紀後，南歐各國 (西、義、法)才陸續將此”藥品”加以改良並演變為點心。

杏仁糕-el mazapán

杏仁糕(西文Mazapán)是從杏仁糖而來，曾在一千零一夜故事中出現，是阿拉丁和航海家斯巴達故事中提及的甜點。起源眾說紛紜，有兩個最主要且可信的說法，來自西班牙托雷多Toledo和義大利西西里：

據傳杏仁糕是從托雷多的一家修道院 Convento de San Clemente, Toledo 所做的。當時西班牙人欲推翻阿拉伯人統治，1212年有名的一戰-Battle of Las Navas de Tolosa打得可說是相當辛苦、民不聊生。在物資相當缺乏，百姓都餓肚子又缺乏小麥的情況之下，San Clemente修道院混合了杏仁、蜂蜜、糖做成糕點分發給市民。其後又衍生出加入碎雞胸肉，提高蛋白質，成了含肉的甜點。後來飢荒不再嚴重，甜點師們覺得雞肉不適合再放入糕點，於是含肉的版本便逐漸消失。