西班牙美食文化介紹，用西語吃遍西班牙美食

想知道西班牙的美食有哪些嗎？用西班牙語學更道地~一起來看看有哪些吧！

安達盧西亞冷湯Gazpacho源於西班牙南部的安達盧西亞，是當地夏日消暑的首選。最經典的Gazpacho是把以番茄為主的幾種新鮮生蔬和大蒜，直接用攪拌機打碎，加入橄欖油，再撒上碎麵包和火腿丁製成。做法雖然簡單，味道卻十分獨特！

【西班牙單字小教室】
夏天 verano
番茄 tomate
麵包 pan
湯 sopa
火腿 jamón

Tapas原意是小盤子，現指飯前開胃的小菜或是二頓正餐間的點心，通常是一兩口可以食用完的分量。在西班牙飲食文化中，tapas佔有很重要位置，幾乎各式餐廳都可以找到Tapas的身影。 Tapas分為冷食和熱食，可能為肉類、海鮮、醃漬物、乳酪和蔬菜等。其特色在於分量少、種類多，可依個人偏好自由搭配，對於有選擇障礙的旅者來說，是不二之選！

【西班牙單字小教室】
紅酒 vino tinto
火腿 jamón
美食 gastronomía
血拼 ir de compras
購物清單 lista de compras

利比里亞火腿是西班牙美食的經典之一，味道鮮美，入口後唇齒留香。製作時加上秘製調料，高溫風乾後再用蠟封上，高溫風乾的工藝使幾乎所有的油脂都流出，可以算是低膽固醇的食物。上好的生火腿配麵包，再抿一口西班牙紅酒是體驗西班牙美食的最佳方式。真空包裝的火腿片被很多人列入西班牙旅遊的購物清單，不妨帶些回去與親朋好友分享！

【西班牙單字小教室】
紅酒 vino tinto
火腿 jamón
美食 gastronomía
血拼 ir de compras
購物清單 lista de compras

西班牙海鮮燉飯是西餐三大名菜之一，與法國蝸牛、義大利麵齊名。源於西班牙魚米之都瓦倫西亞，直譯就是大鍋燉飯，現今已成為西班牙的代表美食了。西班牙海鮮飯賣相絕佳，加了番紅花的米飯粒黃澄澄，搭配大量且多樣的新鮮海鮮，蝦子、螃蟹、蛤、牡蠣、魷魚……香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。去西班牙旅遊，怎能不嘗試一下最正宗的海鮮飯？

【西班牙單字小教室】
海鮮燉飯 paella
番紅花 azafrán
米飯 arroz
蝦子 gamba / camarón

西班牙吉拿棒Churros已有上百年歷史，是當地早餐時十分常見的經典食物。西班牙東西南北各有各歷史文化傳統習俗，各個地區的churro也大有不同——形狀、實心空心、撒糖還是鹽等等都大相徑庭。但最常見的churro呈長條狀，油炸後撒上砂糖，咬下去輕盈爽脆。一杯加了鮮打奶油的熱巧克力，一直是churro的最佳拍檔！

【西班牙單字小教室】
早餐 desayuno
巧克力 chocolate
甜點 postre
砂糖 azúcar