京都由於很長的時間是日本的首都，所以從京都發展了很多日式文化。提到京都的話，或許會想到和食料理、和菓子以及茶道等等日式飲食文化，但是驚奇的是京都人其實是很喜歡麵包的。
根據日本總務省的調查，截至最近，京都市麵包的銷售量以及消費金額都曾有來到傲人的全國第一名(現在也都還維持前五名內)。再來，京都的麵包店數量也達到全國第二名。
為什麼京都人會喜歡麵包呢？雖然不知確實的原因，但是有以下各種說法：
因為京都人喜好新鮮事物
京都曾為日本千年之久的首都。不管在哪個時代，首都都會最先有新事物進來。因此，京都人或許會對新鮮事物非常敏銳吧！確實，日本第一家販賣法國麵包的店就是在京都。這家麵包店於1913年用「進進堂」的店名創立於京都，後來得到喜愛新鮮事物的京都人的青睞，現在更成為代表京都的麵包店。
京都有像西陣織等等之類的許多傳統工藝，因此也可以稱京都為職人城鎮。職人們早上就開始忙碌，所以早餐時慢慢享用魚、味噌湯以及白飯的時間是沒有的。就此原因，麵包是職人們可以單手快速送入口中食用的食物。因此，早餐吃麵包或許能感覺時間利用上充分符合效率。
因為咖啡廳很多
實際上京都的咖啡消費量也是日本首屈一指的。再者，京都裡有著以INODA為首的咖啡廳，為數眾多。與咖啡或是紅茶口味相符的，畢竟不是白飯而是麵包，對吧。
京都人已經對日式厭倦了
提到京都，和食料理、特別是湯豆腐之類的豆腐料理是非常有名的，但是一旦天天吃就會膩。京都已經乘載千年以上「和文化」的中心位置，或許京都人早就對和文化厭倦了呢！
為是和菓子之街
京都是茶道的中心地，於是發展出了與茶一起搭配食用的和菓子。京都本來就是很容易取得豆沙內餡的環境。與此同時，放入豆沙餡到麵包裡的豆沙麵包受到廣大的歡迎，之後在京都就要吃麵包的文化便固定下來的這種說法也有。
在京都，有很多麵包店。下次到京都時，不妨除了和食料理店或和菓子店外，計畫一下巡禮京都的麵包店，意下如何呢？