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夏天不可錯過的好滋味│巴黎冰店比一比

夏天要到了!除了消暑活動,也得犒賞一下自己的味蕾,來根好看、好拍、又好吃的「法式」甜筒!今天小編就要帶大家認識幾家巴黎人最常造訪的冰淇淋店,c’est parti!

法國巴黎│招牌小天使花瓣冰淇淋店

提到巴黎的冰淇淋店,大家一定馬上會想起這家,口味任選,會幫你配色,把冰淇淋排成像花朵狀的 Amorino。Amorino原為義大利文,意思是「微小的愛」。大家一定很好奇,風靡巴黎的冰品店,居然取了個義大利文名字,難道是從義大利傳來的嗎?

消暑法式甜筒

其實 Amorino 的創辦人是兩位義大利人,他們一次來法國旅行時,有感於在巴黎找不到一間真正道地口味的義式冰淇淋店,所以於2002年在巴黎的聖路易島開設了第一家店.這也就是為什麼,聖路易的這家創始店總是大排長龍。他們的冰淇淋主打「天然冰品」,不用染色劑、不用人工香精、也不含防腐劑,重要的是,對於有選擇障礙,又什麼都想試試的小編,他們有20多種口味任你挑選,你想試幾種口味就試幾種口味,店員都會幫你把它美美的放到冰筒上去~

其實小編很佩服在Amorino 工作的店員,沒有一定的美學天份可不能勝任這個高難度的工作~每一支成品都是獨一無二的藝術品,所以我們吃的每一口,都不只是冰,而是藝術啊!有機會一定得試試!

法國巴黎│名廚開的冰淇淋店

這位全世界擁有34家頂級餐廳,曾拿下21顆米其林星星的廚藝界神人「亞郎・杜卡斯」。有一天旅遊到義大利,遇到了冰淇淋製造商的推銷員馬泰奧・卡索訥,於是開通了他與冰淇淋界的連結。他將廚師的職人精神充分地發揮在冰淇淋的口感及味道研發上,同樣是香草口味,來自墨西哥、塔希提島和馬達加斯加的香草豆研磨出來的味道卻大不相同!經過一次又一次的實驗與改良,才達到杜卡斯要求的,廚師做的「厚重、有口感」的冰淇淋!所以,如果你是喜歡濃郁、厚實口感的人,一定不能錯過杜卡斯的冰淇淋店囉!

法國巴黎名廚開的冰淇淋店

巴黎必吃貝蒂雍

最後要介紹的是冰淇淋界的,如果我說第二,沒人敢說第一的Berthillon ! 這家和小天使花瓣同樣位於聖路易島的貝蒂雍創立於1954年,全店有48種口味的冰淇淋任君挑選!堅持使用高品質的全脂牛奶、雞蛋和鮮奶油製作,對於乳糖不耐的族群也有使用新鮮水果做的雪貝可做選擇。既然來到歐洲,可以試試傳統的開心果口味,裡面有大粒堅果,成為許多老饕朝聖必點的經典~

到巴黎必吃貝蒂雍

現代人對於旅遊,不再只是走馬看花,更多年輕人喜歡自助行~在觀賞美好風景之餘,也不能虧待自己的胃,飲食、建築、藝術,處處是文化。掌握好法語,一定能讓你的旅程增添更豐富的色彩喔~想了解更多與法國相關的資訊,現在就來報名吧!

法文單字線上學│關於法式甜筒

  • 冰淇淋  la glace
  • 雪貝  le sorbet
  • 冰淇淋口味  les parfums de glaces
  • 甜筒餅乾  le cornet de glace
  • 開心果  le pistache
  • 天然的  naturel,le

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